Precalentarel horno a 180º. En una bandeja de horno, pondremos los filetes de bacalao con un poco de sal, las finas hierbas, los ajos troceados y aceite. Dejar
Subela flama a media-alta y en cuanto suelte el hervor reduce el fuego a bajo, cocina durante unos 18-20 minutos, o hasta que el pollo esté bien cocido y tierno. Comprueba si necesita más sal. Sirve este exquisito pollo a las hierbas con una guarnición de verduras, puré de papas y ensalada. Hierbasaromáticas, por lo general verdes, que se utilizan, recién cortadas o picadas, para perfumar una salsa, aromatizar un queso blanco o cocinar una carne o una verdura salteada. Suelen ser perejil, cebollín, albahaca, romero, tomillo, laurel y perifollo, que se utilizan aisladamente o en un ramillete de hierbas aromáticas. Algunos chefs incluyenGH de Luz S.L ha sido beneficiaria del Fondo Europeo de Desarrollo Regional cuyo objetivo es mejorar el uso y la calidad de las tecnologías de la información y de las comunicaciones y el acceso a las mismas y gracias al que ha mejorado su presencia Web a través de página propia para la mejora de competitividad y productividad de la
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